Die Rauhnächte sind die Zeit „zwischen den Jahren“, die man in früher feierte, um das Mondjahr (12×29,53 Tage = 354,37 Tage) mit dem Sonnenjahr (365 oder 366 Tage) in Einklang zu bringen. Die Zahl der Rauhnächte ist also unterschiedlich. Üblicherweise feiert man 12 Rauhnächte und beginnt entweder mit der Wintersonnenwende oder mit Weihnachten. Den Abschluss bildet auf jeden Fall die Hollenacht vom 5. auf den 6. Januar.
„Du weisst es ja, dass diese Zeit, Weihnachten und Neujahr, die euch allen in solch heller herrlicher Freudigkeit aufgeht, mich immer aus friedlicher Klause hinauswirft auf ein wogendes, tosendes Meer.“
Start: Am Ende des Haraldsdalvejs in DK-6200 Padborg. Hier zweigt links der Gendarmsti auf dänischer Seite ab und rechts der Weg nach Deutschland. Alles ist sehr gut ausgeschildert mit roten
An Sylvester essen wir traditionell Kartoffelsalat mit veganen Wiener Vürstchen. Hier das Rezept meines Mannes: Zutaten für 4 Portionen: